国际学术交流中心参加《客房服务管理与成本控制》培训-凯发真人手机版

新闻来源:发布时间:2011-06-09浏览次数:16

本网讯(通讯员 张锦)近日,国际学术交流中心被邀请在襄阳长虹大酒店参加武汉锦禾酒店管理有限公司举办的《客房服务管理与成本控制》培训学习。参加培训的国际学术交流中心代表有房务经理张锦和客房主管陈艳艳。

此次培训旨在推进中心客房管理朝着规范化、程序化、高效益方向迈进。并希望通过此次培训学习,让国际学术交流中心管理层工作人员熟练掌握酒店客房管理的技巧,学会编制客房预算,并对预算实施控制。

培训老师高老师分别通过“住房客房及退客房、”人性化“管理、客房费用控制三大方面对酒店管理进行分析。他讲到,服务的核心应该是充分的理解和尊重客人,理解客人的心态,理解客人的需求,同时更要理解客人的过错。还谈到,作为酒店的中层管理者,更要去思考如何设计:设计培训,设计如何让员工不犯错,设计服务质量不打折扣的同时如何精简复杂的工作流程等等,然后再按照教育→要求→警告→处罚的过程来管理员工。最后讲到,切忌因成本费用而影响服务质量,这是酒店成本控制工作中的误区,客房费用控制首先要合理安排劳动力,充分调动员工的积极性,发挥人的主观能动性,挖掘,达到的目的。

通过这次培训,国际学术交流中心管理层代表表示受益匪浅,对酒店管理相关知识有了进一步了解,并表示,要想做好客房的管理工作还必须不断的增强对酒店管理知识的学习和积累,同时也要与同行多沟通交流,这样才能使凯发真人手机版的服务工作更上一层楼。

 

 

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